चुकंदर में कई पोषक तत्व पाए जाते हैं. इसमें मौजूद आयरन, एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन शरीर को एनर्जी देते हैं. इसके सेवन से खून बढ़ता है और त्वचा में नेचुरल ग्लो आता है.
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चुकंदर के जूस को आसानी से घर पर तैयार कर सकते हैं. इसे परिवार के सभी सदस्यों को सर्व कर सकते हैं. अगली स्लाइड्स में जानें इसकी आसान रेसिपी-
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चुकंदर का जूस बनाने के लिए सामग्री- चुकंदर- 2 मध्यम आकार के, गाजर- 1, अदरक का टुकड़ा, नींबू का रस- 2 चम्मच, काला नमक.
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सबसे पहले चुकंदर और गाजर को अच्छी तरह धोकर छील लें. इन्हें छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें, जिससे ये अच्छी तरह से ब्लेंड हो सके.
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जूसर में चुकंदर, गाजर और अदरक डालकर अच्छी तरह ब्लेंड करें. जूस को छन्नी से छान लीजिए, जिससे मोटा गूदा निकल जाए.
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चुकंदर का जूस तैयार है. इस हेल्दी ड्रिंक में नींबू का रस और थोड़ा काला नमक मिलाएं. इसे ठंडा ही परोसें.
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चुकंदर का जूस पाचन तंत्र को दुरुस्त रखने में मदद करता है. इससे पेट साफ रहता है. चुकंदर का जूस लिवर को भी डिटॉक्स करने का काम करता है.
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नियमित रूप से चुकंदर का जूस पीने से दिल की बीमारियों का खतरा कम हो सकता है. यह कोलेस्ट्रॉल लेवल और ब्लड प्रेशर को भी कंट्रोल करता है.