Story created by Arti Mishra
क्या दही के साथ प्याज खा सकते हैं?
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दही को कई तरीके से खाया जाता है. अक्सर लोग दही का ऐसा रायता भी बनाते हैं जिसमें प्याज सहित कई दूसरी सब्जियां डाली जाती हैं.
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पर क्या दही और प्याज को एक साथ खाया जा सकता है, इसके सेवन से शरीर पर क्या असर हो सकता है, जानें.
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आयुर्वेद के अनुसार, कुछ फूड्स को एक साथ खाने से पाचन तंत्र पर बुरा असर पड़ सकता है. दही की तासीर ठंडी होती है, जबकि प्याज की तासीर गर्म होती है.
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आयुर्वेद के अनुसार, दही और प्याज 'विरुद्ध आहार' की श्रेणी में है. ऐसा इसलिए है क्योंकि ये दोनों विपरीत प्रकृति वाले भोजन हैं.
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इस कारण संवेदनशील पाचन तंत्र वाले लोग इसका सेवन करते हैं तो यह अपच, गैस, एसिडिटी जैसी समस्याओं का कारण बन सकता है.
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हालांकि दही और प्याज, दोनों के सेवन से शरीर को लाभ होता है पर इनका सेवन सही तरीके से करना जरूरी है.
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दही में भुना जीरा, काला नमक, अजवाइन मिलाकर सेवन करना उत्तम होता है. वहीं प्याज का सेवन कच्चा या सब्जियों के माध्यम से करना चाहिए.
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अगर आपका पाचन तंत्र मजबूत है और कोई स्वास्थ्य समस्या नहीं है, तो दही-प्याज का सेवन कर सकते हैं. हालांकि आयुर्वेद में इसे पित्त कारक कहा गया है.
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जिन लोगों को पाचन से संबंधित या श्वसन से संबंधी समस्याएं हैं, उन्हें दही-प्याज के कॉम्बीनेशन को खाने से बचना ही बेहतर होगा.
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यह खबर सामान्य जानकारी पर आधारित है. विशेष जानकारी के लिए हेल्थ एक्सपर्ट से सलाह लें.
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