Story created by Arti Mishra
सांभर खाने के हैं शौकीन! जानें 5 फायदे
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साउथ इंडियन डिशिज में सांभर को लोग बहुत पसंद करते हैं. इसे सेहत के लिए भी बेहद फायदेमंद माना जाता है.
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सांभर में दाल, कई मौसमी सब्जियां जैसे सहजन, गाजर, कद्दू, लौकी, टमाटर आदि डाली जाती हैं. इसलिए इसे संपूर्ण आहार कहा गया है.
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अगर आप भी सांभर खाने के शौकीन हैं, तो जानें इसके सेवन से स्वास्थ्य को कौन से 5 मुख्य लाभ हो सकते हैं-
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1- सांभर में बहुत अधिक फाइबर होता है. अगर नियमित रूप से इसका सेवन किया जाए तो यह स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा होता है. इससे पाचन तंत्र दुरुस्त रहता है.
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2- सांभर में खूब पानी होता है. इसलिए जो लोग कब्ज की समस्या से परेशान रहते हैं, उन्हें डाइट में सांभर शामिल करने से पाचन में मदद मिल सकती है.
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3- सांभर में दाल व कई तरह की सब्जियां और मसाले इसे प्रोटीन, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर भोजन बना देते हैं, जो वजन कम करने में मदद कर सकता है.
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4- सांभर में दाल के कारण भरपूर मात्रा में प्रोटीन होता है. इसके सेवन से शरीर को विभिन्न प्रकार के पोषक तत्व और प्रोटीन भरपूर मात्रा में मिल जाते हैं.
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5- सांभर में ग्लाइसेमिक इंडेक्स और कार्बोहाइड्रेट बहुत कम होता है. जो डायबिटीज से पीड़ित हैं, वह भी इसका सेवन कर सकते हैं.
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जिन लोगों को अल्सर है, हाइपरएसिडिटी है या पेट से जुड़ी गंभीर बीमारी है, उन्हें इसका सेवन डॉक्टरी सलाह के बाद ही करना चाहिए.
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यह खबर सामान्य जानकारी पर आधारित है. विशेष जानकारी के लिए हेल्थ एक्सपर्ट से सलाह लें.
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