Story created by Arti Mishra
7 अलग तरह के पकौड़े, बारिश में ट्राई करें
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बरसात ऐसा मौसम है, जिनका आनंद बिना पकौड़ों के अधूरा है. बरसात के मौसम में कुछ अलग तरह के पकौड़े ट्राई कर सकते हैं.
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जानें ऐसे 7 तरह के पकौड़े, जिन्हें इस मौसम में बना सकते हैं. यकीन मानिए इनका स्वाद इतना बेहतरीन होता है कि लोग ऊंगलियां चाटते रह जाएंगे.
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1- अरबी के पत्तों के पकौड़े बनाएं. इसे बनाने के लिए बेसन को नमक, मिर्च, मसाले के साथ गूंथकर अरबी के पत्तों में लपेटा जाता है और इन्हें तला जाता है.
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2- फूलगोभी के पकौड़े बहुत स्वादिष्ट होते हैं. इन्हें स्वाद के अनुसार छोटे या बड़े साइज में बनाया जा सकता है. इन्हें धीमी आंच पर तला जाता है.
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3- प्याज के पकौड़े हर किसी को पसंद आते हैं. प्याज को लंबा काटकर या गोल काटकर, या छोटे टुकड़ों में काटकर इसे तैयार किया जा सकता है.
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4- मूंग दाल के पकौड़े के लिए दाल को पीसकर उसमें नमक-मिर्च और मसाला मिलाया जाता है और फिर पकौड़े तैयार किए जाते हैं.
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5- पालक के पकौड़े स्वादिष्ट तो होते ही हैंं, साथ ही ये पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं. इनका स्वाद सभी को खूब पसंद आता है.
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6- पनीर के पकौड़े बच्चे पसंद करते हैं. इन पकौड़ों के लिए पनीर को थोड़े मोटे स्लाइस में काटकर बेसन में लपेटकर तला जाता है.
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7- इस मौसम में बाजार में लंबी हरी मिर्च आती है. जो ज्यादा तीखी नहीं होती. इस मिर्च के पकौड़े बेहद स्वादिष्ट बनते हैं.
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