पेड़ नहीं इन 2 जानवरों की पॉटी से बनती है दुनिया की सबसे महंगी कॉफी
Story created by Renu Chouhan
30/09/2024
यंग जनरेशन में चाय से ज्यादा कॉफी लवर्स आपको मिल जाएंगे.
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क्योंकि ये नींद भगाने के साथ-साथ सेहत के लिए भी चाय से बेहतर मानी जाती है.
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लेकिन क्या आप जानते हैं कि दुनिया की सबसे मंहगी कॉफी एक जानवर की पॉटी यानी मल से बनती है?
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जी हां, इस कॉफी का नाम है कोपी लुवाक.
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कोपी लुवाक इंडोनेशिया की एक खास बिल्ली (लुवाक) के मल से बनाई जाती है. इसका स्वाद काफी चॉकलेटी होता है.
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दरअसल, लुवाक सिर्फ कॉफी के पौधे के पके हुए फल खाती है. इसके बाद खाए हुए बीजों को अपने मल के साथ बाहर निकाल देती है.
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इन्हीं बीजों को धोकर सुखाया जाता है और फिर उनसे कॉफी बनाई जाती है.
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बता दें, भारत में भी ये कॉफी काफी पसंद की जाती है और 8500 प्रति किलो के हिसाब से ऑनलाइन भी मिलती है. लेकिन विदेशों में 20 से 25 हज़ार रुपये प्रति किलो मिलती है.
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कोपी लुकाव की ही तरह जाकू बर्ड कॉफी भी दुनिया की महंगी कॉफी में शुमार है.
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ये कॉफी ब्राजील में एक खास चिड़िया (जाकू) के मल से बनाई जाती है. लुवाक की ही तरह जाकू चिड़िया भी कॉफी चैरी यानी कॉफी का फल खाती है.
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फिर बीज को अपने मल के साथ बाहर निकाल देती है. इस कॉफी का स्वाद काफी फ्रूटी और मीठा होता है.
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जाकू बर्ड कॉफी कोपी लुवाक से और भी महंगी लगभग 80 हज़ार रुपये प्रति किलो के भाव पर मिलती है.
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