असली आटे की कैसे करें पहचान?
By: Diksha Soni
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भारतीय घरों में कोई भी मील बिना रोटी के पूरी नहीं होती. ऐसे में रोटी के लिए तैयार किया गया आटा असली है या नकली, अच्छी सेहत के लिए ये जानना बेहद जरूरी है.
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असली या नकली?
आटा असली है या नकली इसे पहचानने के लिए आप आटे को हाथ से छूकर भी इसका पता कर सकते हैं.
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आटे को हाथ से छू कर देखें अगर ये बहुत ज्यादा दरदरा महसूस होता है तो समझ लें ये मिलावटी आटा है.
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छू कर देखें
आटे को सूंघें
इसके अलावा आप आटे को सूंघकर देखें अगर इसे सूंघने पर कुछ अलग सी और अजीब सी महक आती है तो समझ जाएं कि इसमें मिलावट है.
नींबू
इतना ही नहीं, असली आटे की पहचान करने के लिए आप नींबू का इस्तेमाल भी कर सकते हैं.
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नींबू का रस
इसके लिए आप एक कटोरी में आटा लें और उसमें नींबू के रस की कुछ बूंद डाल दें अगर उसमें बुलबुले उठते हैं तो जान लें ये आटा नकली है.
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नोट
यह लेख केवल सामान्य जानकारी के लिए है. अधिक जानकारी के लिए विशेषज्ञ से सलाह लें.
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