By: Diksha Soni
Image Credit: iStock
Holi 2025: गुजिया बनाने का आसान तरीका
इस होली अगर आप भी गुजिया बनाने का सोच रहे हैं, तो इस आसान तरीके को जरूर अपनाएं.
Image: iStock
सामग्री
2 कप मैदा, 4 चम्मच घी, 1 कप खोया, आधा कप पिसी चीनी, कटे हुए काजू, बादाम, किशमिश, आधा चम्मच इलायची पाउडर और पानी.
Image Credit: iStock
कैसे बनाएं?
एक बड़े बर्तन में मैदा और 4 चम्मच घी डालकर अच्छे से मिलाएं और फिर थोड़ा पानी डालते हुए सख्त आटा गूंद लें.
Image Credit: iStock
ढक दें
अब तैयार किए गए आटे को 30 मिनट के लिए ढक कर रख दें.
Image Credit: iStock
भरावन तैयार करें
खोये को हल्का भूरा होने तक भूनें और ठंडा होने के बाद उसमें पिसी चीनी, कटे हुए ड्राई फ्रूट्स और इलायची पाउडर डालकर अच्छी तरह मिलाएं.
Image Credit: iStock
छोटी लोइयां
अब गूंदे हुए आटे की छोटी लोइयां बनाकर, बीच में तैयार भरावन रखें और किनारों पर हल्का पानी लगाकर आधे चांद के आकार में मोड़ लें.
Image Credit: iStock
तलें
एक कढ़ाई में घी गर्म करें तैयार गुजिया को गर्म घी में डालें और सुनहरा भूरा होने तक तलें.
Image Credit: iStock
और देखें
चेहरे पर मलाई लगाने के फायदे...
एक महीने तक टमाटर का सूप पीने से क्या होगा...
ये सफेद चीजें हैं आपके बढ़ते वजन का कारण
असली आटे की कैसे करें पहचान?
ndtv.in/health