सब्जियों को पकाने से पोषक तत्वों की हानि हो सकती है. इसकी वजह है कि सब्जियों को पकाने वाली गर्मी. जूस पीने से मात्रा और गुणवत्ता दोनों को पूरा किया जा सकता है.
