कुछ प्रकार की ब्रेड वास्तव में वजन घटाने में मदद कर सकती हैं. व्हाइट ब्रेड अत्यधिक संसाधित है और इसमें कोई मूल्यवान पोषक तत्व नहीं है. ब्राउन ब्रेड सफेद ब्रेड की तुलना में बेहतर है.