शकरकंद एक जड़ वाली सब्जी है जो पूरे देश में उपलब्ध है. लाल-बैंगनी कंद को आमतौर पर चाट के रूप में परोसा जाता है. शकरकंद की 100 ग्राम सर्विंग में 86 कैलोरी और 0.1 ग्राम फैट होता है.