लाल मसूर दाल पोषक तत्वों से भरपूर होती है और इसके कई आश्चर्यजनक फायदे हैं लाल मसूर को भिगोने या पकाने के लिए ज्यादा समय की जरूरत नहीं होती है. मसूर दाल में प्रोटीन और फाइबर काफी मात्रा में होता है.