ये है दुनिया की सबसे तीखी मिर्च
Story created by Renu Chouhan
27/09/2025 इस मिर्च का SHU यानी स्कोविल हीट यूनिट 2.2 मिलियन तक नापा गया है.
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और एक आम भारत में इस्तेमाल में लाई जाने वाली मिर्च का SHU 30 से 50 हज़ार तक होता है.
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दुनिया की सबसे तीखी मिर्च का नाम है कैरोलीना रीपर (Carolina Reaper).
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ये एक मैनमेड मिर्च है, यानी इसका आविष्कार एक इंसान ने किया है.
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और उसका नाम है एड करी, जो कि अमेरिका साउथ कैरोलिना में रहते हैं.
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ये एक लाल रंग की छोटी और आकार में घुमावदार होती है.
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इसे खाने पर ये हल्की फल जैसी मीठी लगती है, लेकिन कुछ ही सेकेंड में इसका तीखापर एकदम बढ़ जाता है.
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इस मिर्च को खाने के बाद आंखों से पानी, पसीना और गले में तेज जलन होने लगती है.
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बता दें, 2013 में इसे गिनीज वर्ल्ड रिकॉर्ड्स ने दुनिया की सबसे तीखी मिर्च घोषित किया.
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नोट - मिर्च की तीखापन को स्कोविल हीट यूनिट (SHU) से मापा जाता है.
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