ओट्स के लड्डू बनाने की सबसे आसान रेसिपी
Story created by Renu Chouhan
22/01/2025 सर्दियों के मौसम में शरीर को हेल्दी रखने के लिए लड्डू खाना जरूरी है.
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इसीलिए जेपी ग्रीन्स गोल्फ स्पा रिज़ॉर्ट, ग्रेटर नोएडा के शेफ आशु चुग हमें बता रहे हैं ओट्स के हेल्दी लड्डू बनाने की आसान रेसिपी.
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इसे बनाने के लिए आपको चाहिए गुड़ (3/4 कप), पानी (1/4 कप), घी (1 tbsp), खजूर (1/4 कप कटे हुए), ओट्स (2 tbsp), बादाम, काजू, पिस्ता (तीनों 1/2 कप रोस्टिड)...
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तिल (1/2 कप), खसखस (1/4 कप), डेसिकेटेड कोकोनट (1/4 कप), इलायची पाउडर (1/2 tsp).
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अब सबसे कढ़ाई गरम करें और इसमें सबसे पहले गुड़ डालें. इसे पिघलाएं और फिर इसमें घी, खजूर डालकर चलाएं.
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अब गैस कम करके इसी कढ़ाई में ओट्स, बादाम, काजू, पिस्ता, तिल, खसखस, डेसिकेटिड कोकोनट, इलायची पाउडर डालकर मिक्स करें.
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अब गैस को बंद करें और पूरे मिक्सचर को थोड़ा ठंडा होने दें.
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अब इसे अपनी पसंद के मुताबिक शेप में ढालें. आप चाहें तो इसे ग्रीस्ड कंटेनर में डालकर बर्फी शेप भी दे सकते हैं.
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अब इसे आप एयर टाइट कंटेनर में रखें और रात को दूध के साथ या फिर सुबह खाली पेट 1 खाएं.
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