ओट्स के लड्डू बनाने की सबसे आसान रेसिपी

Story created by Renu Chouhan

22/01/2025

सर्दियों के मौसम में शरीर को हेल्दी रखने के लिए लड्डू खाना जरूरी है.

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इसीलिए जेपी ग्रीन्स गोल्फ स्पा रिज़ॉर्ट, ग्रेटर नोएडा के शेफ आशु चुग हमें बता रहे हैं ओट्स के हेल्दी लड्डू बनाने की आसान रेसिपी.

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इसे बनाने के लिए आपको चाहिए गुड़ (3/4 कप), पानी (1/4 कप), घी (1 tbsp), खजूर (1/4 कप कटे हुए), ओट्स (2 tbsp), बादाम, काजू, पिस्ता (तीनों 1/2 कप रोस्टिड)...

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तिल (1/2 कप), खसखस (1/4 कप),  डेसिकेटेड कोकोनट (1/4 कप), इलायची पाउडर (1/2 tsp).

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अब सबसे कढ़ाई गरम करें और इसमें सबसे पहले गुड़ डालें. इसे पिघलाएं और फिर इसमें घी, खजूर डालकर चलाएं.

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अब गैस कम करके इसी कढ़ाई में ओट्स, बादाम, काजू, पिस्ता, तिल, खसखस, डेसिकेटिड कोकोनट, इलायची पाउडर डालकर मिक्स करें.

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अब गैस को बंद करें और पूरे मिक्सचर को थोड़ा ठंडा होने दें.

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अब इसे अपनी पसंद के मुताबिक शेप में ढालें. आप चाहें तो इसे ग्रीस्ड कंटेनर में डालकर बर्फी शेप भी दे सकते हैं.

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अब इसे आप एयर टाइट कंटेनर में रखें और रात को दूध के साथ या फिर सुबह खाली पेट 1 खाएं.

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