क्रिस्पी आलू टिक्की चाट बनाने का सीक्रेट

Story created by Renu Chouhan

[{ "selector": ".kugra-a", "duration": "1000ms", "fill": "forwards", "delay": "0ms", "keyframes": [ {"offset": 0, "opacity": 0}, {"offset": 1, "opacity": "80%"} ] }, { "selector": ".mrdbo-a", "duration": "1000ms", "fill": "forwards", "delay": "1000ms", "keyframes": [ {"offset": 0, "opacity": 0}, {"offset": 1, "opacity": "1"} ] }, { "selector": ".czmew-a", "duration": "1000ms", "fill": "forwards", "delay": "2000ms", "keyframes": [ {"offset": 0, "opacity": 0}, {"offset": 1, "opacity": "1"} ] }]

बारिश का मौसम है और ऐसे में क्रिस्पी आलू टिक्की चाट मिल जाए तो बात ही बन जाए.

Image Credit: Pixabay [{ "selector": ".xiatn-a", "duration": "1000ms", "fill": "forwards", "delay": "0ms", "keyframes": [ {"offset": 0, "transform": "translateY(calc(600px - 472px))", "opacity": "70%"}, {"offset": 1, "transform": "translateY(0)", "opacity": "70%"} ] }, { "selector": ".nokup-a", "duration": "1000ms", "fill": "forwards", "delay": "1000ms", "keyframes": [ {"offset": 0, "opacity": 0}, {"offset": 1, "opacity": "1"} ] }, { "selector": ".cweid-a", "duration": "1000ms", "fill": "forwards", "delay": "2000ms", "keyframes": [ {"offset": 0, "opacity": 0}, {"offset": 1, "opacity": "1"} ] }]

तो चलिए इसे बनाते कैसे हैं जानते हैं यहां, सबसे पहले कुछ जरूरी सामानों को इकट्ठा करना है.

Image Credit: Pixabay [{ "selector": ".qkfpi-a", "duration": "1000ms", "fill": "forwards", "delay": "0ms", "keyframes": [ {"offset": 0, "transform": "translateY(calc(600px - 459px))", "opacity": "70%"}, {"offset": 1, "transform": "translateY(0)", "opacity": "70%"} ] }, { "selector": ".qxpzc-a", "duration": "1000ms", "fill": "forwards", "delay": "1000ms", "keyframes": [ {"offset": 0, "opacity": 0}, {"offset": 1, "opacity": "100%"} ] }, { "selector": ".kalnk-a", "duration": "1000ms", "fill": "forwards", "delay": "2000ms", "keyframes": [ {"offset": 0, "opacity": 0}, {"offset": 1, "opacity": "1"} ] }]

उबले हुए आलू, मसाले (गरम मसाला, लाल मिर्च, नमक, चाट मसाला), हरी मिर्च, टमाटर, धनिया पत्ता.

Image Credit: Pixabay [{ "selector": ".gsbcl-a", "duration": "1000ms", "fill": "forwards", "delay": "0ms", "keyframes": [ {"offset": 0, "transform": "translateY(calc(600px - 439px))", "opacity": "70%"}, {"offset": 1, "transform": "translateY(0)", "opacity": "70%"} ] }, { "selector": ".fdjqu-a", "duration": "1000ms", "fill": "forwards", "delay": "1000ms", "keyframes": [ {"offset": 0, "opacity": 0}, {"offset": 1, "opacity": "1"} ] }]

इसके अलावा कॉर्न स्टार्च या कॉर्नफ्लोर, तेल, हरी चटनी, इमली की चटनी औऱ दही.

Image Credit: Unsplash [{ "selector": ".inftx-a", "duration": "1000ms", "fill": "forwards", "delay": "0ms", "keyframes": [ {"offset": 0, "transform": "translateY(calc(600px - 472px))", "opacity": "70%"}, {"offset": 1, "transform": "translateY(0)", "opacity": "70%"} ] }, { "selector": ".zkttq-a", "duration": "1000ms", "fill": "forwards", "delay": "1000ms", "keyframes": [ {"offset": 0, "opacity": 0}, {"offset": 1, "opacity": "1"} ] }, { "selector": ".nxpxt-a", "duration": "1000ms", "fill": "forwards", "delay": "2000ms", "keyframes": [ {"offset": 0, "opacity": 0}, {"offset": 1, "opacity": "1"} ] }]

अब सबसे पहले उबले आलू को मैश करके इसमें कॉर्न स्टार्च और नमक मिलाएं फिर अच्छे से मिक्स करके टिक्की बनाएं.

Image Credit: Pixabay [{ "selector": ".sgbsi-a", "duration": "1000ms", "fill": "forwards", "delay": "0ms", "keyframes": [ {"offset": 0, "transform": "translateY(calc(600px - 472px))", "opacity": "70%"}, {"offset": 1, "transform": "translateY(0)", "opacity": "70%"} ] }, { "selector": ".rbccf-a", "duration": "1000ms", "fill": "forwards", "delay": "1000ms", "keyframes": [ {"offset": 0, "opacity": 0}, {"offset": 1, "opacity": "1"} ] }, { "selector": ".dngpn-a", "duration": "1000ms", "fill": "forwards", "delay": "2000ms", "keyframes": [ {"offset": 0, "opacity": 0}, {"offset": 1, "opacity": "1"} ] }]

ये टिक्की कुछ देर फ्रिज में रख दें, फिर तेल में फ्राई करें. हल्का सुनहरा होने के बाद कढ़ाई से बाहर निकालें, फिर इसे कटोरी की मदद से दबाएं और एक बार फिर तले.

Image Credit: Pixabay [{ "selector": ".uqrlf-a", "duration": "1000ms", "fill": "forwards", "delay": "0ms", "keyframes": [ {"offset": 0, "transform": "translateY(calc(600px - 472px))", "opacity": "70%"}, {"offset": 1, "transform": "translateY(0)", "opacity": "70%"} ] }, { "selector": ".rfwob-a", "duration": "1000ms", "fill": "forwards", "delay": "1000ms", "keyframes": [ {"offset": 0, "opacity": 0}, {"offset": 1, "opacity": "1"} ] }, { "selector": ".kpkbg-a", "duration": "1000ms", "fill": "forwards", "delay": "2000ms", "keyframes": [ {"offset": 0, "opacity": 0}, {"offset": 1, "opacity": "1"} ] }]

ये तैयार हो जाए तो फिर इसे कटोरी में रखें और ऊपर से हरी चटनी, इमली चटनी, चाट मसाला, गरम मसाला, हरा धनिया, लाल मिर्च और नमक डालें.

Image Credit: Pixabay [{ "selector": ".mscpw-a", "duration": "1000ms", "fill": "forwards", "delay": "0ms", "keyframes": [ {"offset": 0, "transform": "translateY(calc(600px - 472px))", "opacity": "70%"}, {"offset": 1, "transform": "translateY(0)", "opacity": "70%"} ] }, { "selector": ".jmdnp-a", "duration": "1000ms", "fill": "forwards", "delay": "1000ms", "keyframes": [ {"offset": 0, "opacity": 0}, {"offset": 1, "opacity": "1"} ] }, { "selector": ".cjmwg-a", "duration": "1000ms", "fill": "forwards", "delay": "2000ms", "keyframes": [ {"offset": 0, "opacity": 0}, {"offset": 1, "opacity": "1"} ] }]

ऊपर से दही डालें, बारीक कटा टमाटर, प्याज़ और आप अपनी पसंद की नमकीन या फिर सेव भी एड कर सकते हैं.

Image Credit: Pixabay [{ "selector": ".dlocd-a", "duration": "1000ms", "fill": "forwards", "delay": "0ms", "keyframes": [ {"offset": 0, "transform": "translateY(calc(600px - 472px))", "opacity": "70%"}, {"offset": 1, "transform": "translateY(0)", "opacity": "70%"} ] }, { "selector": ".rflds-a", "duration": "1000ms", "fill": "forwards", "delay": "1000ms", "keyframes": [ {"offset": 0, "opacity": 0}, {"offset": 1, "opacity": "1"} ] }, { "selector": ".kdkjm-a", "duration": "1000ms", "fill": "forwards", "delay": "2000ms", "keyframes": [ {"offset": 0, "opacity": 0}, {"offset": 1, "opacity": "1"} ] }]

और देखें

[{ "selector": ".mlblc-a", "duration": "1000ms", "fill": "forwards", "delay": "0ms", "keyframes": [ {"offset": 0, "opacity": 0}, {"offset": 1, "opacity": "1"} ] }] Click Here

Story created by Renu Chouhan

क्रिस्पी आलू टिक्की चाट बनाने का सीक्रेट

बारिश का मौसम है और ऐसे में क्रिस्पी आलू टिक्की चाट मिल जाए तो बात ही बन जाए.

तो चलिए इसे बनाते कैसे हैं जानते हैं यहां, सबसे पहले कुछ जरूरी सामानों को इकट्ठा करना है.

उबले हुए आलू, मसाले (गरम मसाला, लाल मिर्च, नमक, चाट मसाला), हरी मिर्च, टमाटर, धनिया पत्ता.

इसके अलावा कॉर्न स्टार्च या कॉर्नफ्लोर, तेल, हरी चटनी, इमली की चटनी औऱ दही.

अब सबसे पहले उबले आलू को मैश करके इसमें कॉर्न स्टार्च और नमक मिलाएं फिर अच्छे से मिक्स करके टिक्की बनाएं.

ऊपर से दही डालें, बारीक कटा टमाटर, प्याज़ और आप अपनी पसंद की नमकीन या फिर सेव भी एड कर सकते हैं.

और देखें

गधा से साली तक, भारत की अजीबो-गरीब नामों की जगहें

चावल का पानी चेहरे पर लगाने से क्या होता है?

पोटली बिरयानी कैसे बनाते हैं?

भारत का 'छोटा लंदन' कहलाती है ये जगह