कुछ लोग इसे उबालकर खाते हैं तो कई इसे रोस्ट करके खाना पसंद करते हैं. वैसे तो शकरकंदी दिखने में आलू जैसी लगती है, पर इसका स्वाद काफी अलग होता है.