मुस्लिम उलटे तवे पर रोटी क्यों बनाते हैं?
Story created by Renu Chouhan
26/09/2025
कभी सोचा है कि आखिर मुसलमान लोग उलटे तवे पर ही रोटियां क्यों बनाते हैं?
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खासकर गांव-देहात के कच्चे चूल्हे पर मुस्लिम महिलाएं उलटे तवे पर ही बड़ी-बड़ी रोटियां बनाती हैं.
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चलिए आज बताते हैं इसकी खास वजह.
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उत्तर भारत खासकर उत्तर प्रदेश और हरियाणा राज्यों में रोटियां ज्यादा खाई जाती हैं.
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इसीलिए मुस्लिम महिलाओं को अपने बड़े परिवार के लिए ज्यादा रोटियां बनानी पड़ती हैं.
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सीधे तवे पर बड़ी रोटियां बनाना मुमकिन नहीं, क्योंकि वो हर तरफ से एक जैसी नहीं पकती.
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वहीं, उलटे तवे पर बड़ी रोटी आसानी से पक जाती है.
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इसीलिए गांव-देहात यानी कच्चे चूल्हे पर उलटे तवे पर बड़ी रोटियां बनाई जाती हैं.
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हालांकि शहरों में गैस जैसे छोटे चूल्हे पर मुस्लिम घरों में भी सीधे तवे पर ही रोटियां बनती है. क्योंकि गैस पर तवे को उलटा करना मुमकिन नहीं.
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