सफेद और देसी अंडों में फर्क क्या होता है?
Story created by Renu Chouhan
15/06/2025 कभी सोचा है कि आखिर सबसे ज्यादा बिकने वाले सफेद अंडों और कम लेकिन महंगे भूरे अंडों में फर्क क्या होता है?
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आज आपको इन दोनों ही अंडों के बारे में 5 अंतर बताते हैं.
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साथ ही बताएंगे कि आखिर ये भूरे अंडे आखिर महंगे क्यों आते हैं.
1. सफेद अंडे आमतौर पर सफेद पंख वाली मुर्गी से आते हैं. वहीं, देसी अंडे भूरे या लाल पंख वाली देसी मुर्गी से.
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2. सफेद अंडों में जर्दी हल्की पीली होती है, वहीं देसी अंडों की जर्दी गाढ़ी पीली.
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3. सफेद और देसी अंडों के पोषण में खास फर्क नहीं होता, इसीलिए लोग सफेद अंडों को ज्यादा खाते हैं.
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4. सफेद अंडों को ज्यादा खाने की वजह इनकी कीमत भी है, क्योंकि देसी अंडे महंगे आते हैं.
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5. देसी मुर्गी में कम एंटीबायोटिक्स और हार्मोन मिलते हैं. वहीं, सफेद मुर्गी में ज्यादा. इसीलिए देसी अंडे थोड़े ज्यादा हेल्दी माने जाते हैं.
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क्योंकि सफेद मुर्गी को हार्मोन्स देकर जल्दी बड़ा किया जाता है, जिससे अंडों का प्रोडक्शन ज्यादा हो.
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इसी वजह से सफेद अंडे बाज़ारों में सस्ते भी आते हैं.
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