सबसे पहले तो आपको इसके पोषक तत्वों के बारे में बता देते हैं. ऊर्जा (667 Kcal) प्रोटीन (16.67 ग्राम), फैट (66.67 ग्राम), सैचुरेटेड फैट (6.67 ग्राम), मोनोअनसैचुरेटेड फैट (8.33 ग्राम), पोलीअनसैचुरेटेड फैट (46.67 ग्राम) होता है.
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इसके अलावा, कार्बोहाड्रेट (13.33 ग्राम), डाइटरी फाइबर 2.6 (ग्राम), शुगर 3.33 (ग्राम), कैल्शियम 100 mg, आयरन (2.4 मिली ग्राम), फास्फोरस (380 मिली ग्राम), मॉइस्चर (4.3 ग्राम) पाया जाता है.
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अखरोट का सेवन आप अपनी स्किन को झुर्रियों (wrinkle) और फाइन लाइन (fine line) से बचाने के लिए कर सकती हैं.
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अखरोट को आप रोज रात में भिगोकर सुबह खाते हैं, तो मेटाबॉलिज्म मजबूत होगा और आपका वजन भी कंट्रोल होगा. अखरोट बॉडी में फैट को कम करता है.
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इसके सेवन से याददाश्त (memory) मजबूत होती है, वहीं अवसाद (depression) भी कम होता है. अखरोट में मौजूद फाइबर कब्ज की समस्या से भी राहत दिलाता है.
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अखरोट का सेवन आप दिल की सेहत को बेहतर रखने के लिए भी कर सकते हैं. ये अर्टेरीज (arteries) में खून के जमाव को रोकने (blood clot)) का काम करता है.
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