चाहे आप शाकाहारी या वीगन डाइट का पालन कर रहे हों या बस अपने प्लांट बेस्ड फूड के सेवन को बढ़ाना चाहते हों, दालें प्रोटीन का भंडार होती हैं.
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अगर शरीर में प्रोटीन की कमी हो गई है तो फिर आपको काली दाल का सेवन करना चाहिए. इसके सेवन से आपके शरीर में प्रोटीन डिफिशिएंसी दूर हो सकती है.
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काली दाल में आहार फाइबर भी भरपूर मात्रा में होता है, जो स्वस्थ पाचन तंत्र और वजन घटाने के लिए ज़रूरी है. फाइबर पेट भरा होने का एहसास कराता है और ज़्यादा खाने से रोकता है.
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काली दाल पोषण का एक पावरहाउस है, जो आवश्यक पोषक तत्वों की एक श्रृंखला प्रदान करती है. काली दाल में फोलेट, मैग्नीशियम, पोटेशियम और बी विटामिन भी होते हैं
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वजन घटाने के लिए, ऐसे खाद्य पदार्थों का चयन करना महत्वपूर्ण है जिनमें वसा और कैलोरी कम हो. काली दाल इस बिल में बिल्कुल फिट बैठती है.
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