टमाटर सूप रेसिपी

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Byline: Aradhana Singh

टमाटर सूप बनाने के लिए गैस-टॉप पर टमाटर और 7-8 कली लहसुन की  भूनें.

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टमाटर की बाहरी त्वचा को अच्छी तरह से जलने तक भूनते रहें.

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टमाटर को डी-स्किन करें और इसे ब्लेंडर में डालें फिर जले हुए लहसुन को भी छीलकर डालें. 

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एक चिकना पेस्ट बनाने के लिए उन्हें एक साथ ब्लेंड करें.

डायबिटीज

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एक गहरे तले वाले पैन में घी /बटर गरम करें. 


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लहसुन के बाकी हिस्सों को काट लें और पैन में डालें.

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लहसुन को सुनहरा भूरा होने तक भूनें और इसमें टमाटर-लहसुन का पेस्ट डालें.


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कुछ मिनटों के लिए इसे धीमी आंच पर रखें और स्वाद के अनुसार नमक और काली मिर्च पाउडर डालकर सर्व करें. 


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