भारतीय खाने की जब भी बात आती है तो दाल चावल और रोटी के बिना हमारी थाली अधूरी मानी जाती है.
अगर आप भी चावल खाने के शौकीन हैं तो जान लें इससे होने वाले नुकसान. जानें किसे नहीं खाना चाहिए चावल.
सफेद चावल में विटामिन, मिनरल और फाइबर की कमी हो जाती है. यह डाइट में अन्य आवश्यक पोषक तत्वों की कमी का कारण बन सकता है.
चावल में अधिक मात्रा में कार्बोहाइड्रेट होते हैं, जो अधिक खाने से वजन बढ़ सकता है.
सफेद चावल का ग्लाइसेमिक इंडेक्स हाई होता है, जो ब्लड शुगर के लेवल को तेजी से बढ़ा सकता है.
चावल में फाइबर की कमी होती है, जिससे कब्ज और अन्य पाचन समस्याएं हो सकती हैं.
ट्राइग्लिसराइड्स के बढ़ने से कोलेस्ट्रोल का स्तर भी बढ़ता है. इसलिए हाई कोलेस्ट्रोल वाले लोगों को चावल का सेवन सीमित मात्रा में करना चाहिए.
हर रोज सफेद चावल खाने से दिल की बीमारियां होने का खतरा बढ़ सकता है.