Story Created By: Ruchi Pant 

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टेस्टी और यम्मी चीज़ आलू सैंडविच रेसिपी 

04/04/2025

आपको चाहिए: ब्रेड की 4 स्लाइस, 2 आलू  (उबले और मैश किए हुए),1 छोटा प्याज (बारीक कटा), 1 हरी मिर्च (बारीक कटी), 2 टेबलस्पून हरा धनिया (कटा हुआ),

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1/2 छोटा चम्मच जीरा, 1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला, 1/2 छोटा चम्मच चाट मसाला या अमचूर, स्वादानुसार नमक,1/2 कप कद्दूकस किया हुआ चीज़ और बटर – सेकने के लिए.

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फिलिंग तैयार करें: एक पैन में थोड़ा तेल गरम करें. जीरा डालें. प्याज और हरी मिर्च डालकर भूनें.

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अब उसमें मैश किए हुए आलू, नमक, गरम मसाला और चाट मसाला डालें. अच्छे से मिलाएं और ऊपर से हरा धनिया डालें. गैस बंद करें.

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सैंडविच बनाएं: एक ब्रेड स्लाइस पर आलू की फिलिंग फैलाएं. उसके ऊपर कद्दूकस किया हुआ चीज़ डालें.

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चाहें तो थोड़ा चिली फ्लेक्स या ऑरेगैनो भी छिड़क सकते हैं. दूसरी ब्रेड स्लाइस से ढक दें.

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टोस्ट/ग्रिल करें:बाहर की तरफ बटर लगाएं. सैंडविच टोस्टर या तवे पर दोनों तरफ से सुनहरा और चीज़ मेल्ट होने तक सेंकें.

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परोसें: सैंडविच को काटें और गर्मागर्म परोसें हरी चटनी, केचप या मिर्ची वाली मेयोनीज़ के साथ.

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