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एक बाउल में सूजी और दही डालकर मिला लें.
इसमें थोड़ा-थोड़ा करके पानी डालें और गाढ़ा बैटर बना लें.
फिर नमक, चिली फ्लेक्स, ओरिगेनो, स्वीट कॉर्न, प्याज, शिमला मिर्च, टमाटर डालकर मिला लें और कुछ देर रेस्ट दें.
अब फ्रूट सॉल्ट डालें और अच्छे से मिला लें.
तेल डालकर पैन गरम कर लें और चम्मच से बैटर डालें.
बैटर के ऊपर तेल डालें और पलट कर दूसरी तरफ से सेंक लें.
एक प्लेट में निकालें और सैंडविच साइज में काट कर सर्व करें.