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Byline: Deeksha Singh
आलू का इतिहास
आपको पता है आलू भारत कैसे आया?
अक्सर देखा जाता है कि जब घर में कोई सब्जी नहीं होती तो लोग आलू की सब्जी बना लेते हैं.
आलू
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आलू का इस्तेमाल कई तरह के व्यंजन बनाने में किया जाता है जो ज्यादातर लोगों की पसंदीदा डिश होती है.
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लेकिन क्या आपको पता है कि भारत में ये आलू कब और कैसे आया था और आइए जानते हैं इसका इतिहास.
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आलू का इतिहास काफी पुराना और रोचक है. दक्षिण अमेरिका के पेरू में करीब सात हजार साल से इसकी खेती होती आ रही है.
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आलू की खेती सबसे पहले मध्य पेरू में शुरू हुई थी. उस समय वहां आलू का नाम 'कामाटा' और 'बटाटा' था.
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भारत में आलू यूरोपीय व्यापारियों से साथ आया था. यूरोपीय व्यापारी 15वीं शताब्दी में व्यापार के लिए आलू को भारत लाए थे.
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शुरुआत में इसकी तीन किस्में थीं - फुलवा, गोला और साठा.
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