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एक नॉनस्टिक पैन में तेल गर्म करें, इसमें जीरा, लहसुन और हरी मिर्च डालकर एक मिनट के लिए फ्राई करें
कटी हुई मेथी डालें और हल्का पकाएं.
इसके बाद पालक की प्यूरी डालकर कुछ देर पकाएं.
अब नमक, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला डालकर मिलाएं और 2-3 मिनट तक पकाएं.
फिर घी डालें और गैस को बंद कर दें.
एक बाउल में निकालें और सर्व करें.