Story Created By: Ruchi Pant 

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आलू खाने लायक है या नहीं, इन तरीकों से जानें

24/03/25

अगर आलू पर हरे धब्बे हैं, तो उसमें ज़हर (Solanine) हो सकता है, न खाएं.

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छोटे अंकुर हों तो हटा कर खा सकते हैं, लेकिन बड़े अंकुर और सिकुड़ा हुआ आलू न खाएं.

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सड़ी या तेज बदबू आने पर आलू खराब होता है, उसे फेंक दें.

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आलू में सड़न या काले गीले धब्बे हैं, तो वह खाने योग्य नहीं है.

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बहुत नरम या गूदेदार हो गया हो तो आलू खराब माना जाता है.

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पुराना आलू हल्का और झुर्रीदार होता है. यह खाने लायक नहीं होता है.

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ताजा आलू का छिलका सख्त और रंग एकसमान होना चाहिए. असामान्यता हो तो न खाएं.

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