Story Created By: Ruchi Pant 

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कैसे पता करें कि शहद असली है या नकली?

18/03/25

एक गिलास पानी में शहद की कुछ बूंदें डालें. असली शहद नीचे बैठ जाएगा. नकली शहद पानी में घुल जाएगा.

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रूई की बाती को शहद में डुबोकर जलाने की कोशिश करें. असली शहद में आग जल्दी पकड़ लेगा. नकली शहद में नमी ज्यादा होगी और वह नहीं जलेगा.

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अंगूठे पर एक बूंद शहद डालें.असली शहद गाढ़ा होगा और जल्दी नहीं फैलेगा।नकली शहद पानी जैसा पतला होगा और फैल जाएगा.

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शहद की एक बूंद टिशू पेपर या ब्लॉटिंग पेपर पर डालें. असली शहद कागज को गीला नहीं करेगा. नकली शहद कागज पर पानी छोड़ देगा.

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शहद को कुछ घंटों के लिए फ्रिज में रखें. असली शहद ठंडा होगा लेकिन जमेगा नहीं. नकली शहद में मिलावट होने पर यह जम सकता है.

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 शहद को कांच के जार में बंद करके हिलाएं. असली शहद में झाग कम बनेगा.नकली शहद में झाग ज्यादा बनेगा क्योंकि उसमें मिलावट हो सकती है.

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कुछ दिनों के बाद देखें कि शहद जमता है या नहीं.असली शहद धीरे-धीरे क्रिस्टलाइज हो सकता है. नकली शहद लंबे समय तक तरल ही रहेगा.

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