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Byline: Deeksha Singh
घी असली है या नकली कैसे चेक करें?
आज के समय में खाने-पीने की चीजों में मिलावट होना आम बात है. वहीं बात करें घी की तो देशभर में मिलावटी घी खुलेआम बिकता है.
देसी घी
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लेकिन जब यह घी मिलावटी होता है तो आपका स्वास्थ्य खराब हो सकता हैं. इसलिए आपको असली और नकली घी की पहचान होनी चाहिए.
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एक गिलास में पानी लें और उसमें एक चम्मच घी डाल दें. अगर घी ऊपर तैरता है तो घी शुद्ध है. अगर बैठ गया तो घी नकली है.
पानी से करें पहचान
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घी को उबालकर उसे एक कांच के गिलास में भरें और फ्रिज में रख दें. अगर घी के ऊपर एक अलग परत बन जाएगी. इसका मतलब यह घी शुद्ध है.
उबाल कर
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इसके लिए आपको एक बर्तन में घी लेना है और उसमें कुछ बूंदें आयोडीन की मिलाना है. लगभग 20 मिनट के लिए छोड़ दें.
आयोडिन से
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इसके बाद घी का रंग चेक करें. अगर घी लाल या नीला रंग का दिखाई दे रहा है तो वह मिलावटी घी है.
आयोडिन से
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डाइट में किसी भी तरह का बदलाव करने से पहले अपने डॉक्टर से सलाह जरूर लें.
नोट
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