कलौंजी जिसे काला जीरा के नाम से भी जाना जाता है. ये एक लोकप्रिय औषधीय जड़ी बूटी है. इसका इस्तेमाल कई तरह से किया जाता है, जैसे कलौंजी का तेल, भुने हुए बीज, कच्चे बीज के तौर पर.
काला जीरा
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कलौंजी के बीजों में आयरन, सोडियम, कैल्शियम, पोटैशियम, क्रूड फाइबर और अमीनो एसिड प्रचुर मात्रा में होते हैं. कलौंजी में विटामिन ए, विटामिन बी, विटामिन बी12, नियासिन और विटामिन सी पाया जाता है.
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यहां हम आपको बताएंगे कलौंजी का सेवन करने के फायदों के बारे में, जिन्हें आपको जरूर जानना चाहिए.
फायदे
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आयुर्वेद द्वारा कलौंजी के बीजों को पुदीने के पत्तों के साथ सेवन करने की सलाह दी जाती है क्योंकि यह याददाश्त बढ़ाने में मदद कर सकता है.
याददाश्त
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टाइप 2 डायबिटीज में कलौंजी ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने में मदद कर सकता है, बेहतर रिजल्ट के लिए डायबिटीज रोगी खाली पेट काली चाय का सेवन कर सकते हैं.
डायबिटीज
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दिल के लिए कलौंजी खास फायदेमंद होती है. यह आपके शरीर में हानिकारक कोलेस्ट्रॉल लेवल को नियंत्रित करके आपके दिल को स्वस्थ रखता है.
हेल्दी हार्ट
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डाइट में किसी भी तरह का बदलाव करने से पहले अपने डॉक्टर से सलाह जरूर लें.