करी पत्तों का इस्तेमाल कई तरह के खाने की डिशेज बनाने में किया जाता है.
करी पत्ता
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सुबह खाली पेट करी पत्ते चबाकर खाने से आपको कई स्वास्थ्य लाभ मिल सकते हैं.
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आर्युवेद के अनुसार करी पत्तों में पाया जाने वाला रस कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड का लेवल कम कर दिल की बीमारियां के खतरे को कम कर सकता है.
हार्ट
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करी पत्ता रक्त में ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने में भी उपयोगी है. इसके नियमित सेवन से शरीर में इंसुलिन की संवेदनशीलता बढ़ती है, जिससे डायबिटीज को नियंत्रण में रखना आसान होता है.
डायबिटीज
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करी पत्ते में फाइबर की मात्रा अच्छी होती है, जो पाचन तंत्र को सुधारने में सहायक होती है. इसे सुबह खाली पेट चबाने से कब्ज, गैस और पेट दर्द जैसी समस्याओं में राहत मिलती है.
कब्ज और पाचन
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करी पत्ते में विटामिन ए प्रचुर मात्रा में पाया जाता है, जो आंखों की रोशनी के लिए अत्यंत लाभकारी होता है. यह मोतियाबिंद और अन्य दृष्टि संबंधी समस्याओं को भी दूर रखने में मदद करता है.
आंखों के लिए
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डाइट में किसी भी तरह का बदलाव करने से पहले अपने डॉक्टर से सलाह जरूर लें.