Story Created By: Ruchi Pant 

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कन्या पूजन के लिए ऐसे झट-पैट तैयार करें सूजी का हलवा

30/09/25

सामग्री: 1 कप सूजी,½ कप देसी घी, ¾ कप चीनी (स्वाद अनुसार), 3 कप पानी,

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8–10 काजू और बादाम (कटा हुआ), 5–6 किशमिश और 4–5 इलायची पिसी हुई.

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सबसे पहले एक कड़ाही में घी गरम करें और सूजी डालकर हल्की सुनहरी होने तक भूनें.

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अलग बर्तन में पानी गरम करके उसमें चीनी घोल लें.

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अब भूनी हुई सूजी में धीरे-धीरे चीनी वाला पानी डालें और लगातार चलाते रहें ताकि गुठलियाँ न बने.

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गाढ़ा होते ही इसमें काजू, बादाम, किशमिश और इलायची डाल दें.

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2–3 मिनट पकाकर गैस बंद कर दें, आपका हलवा तैयार है.

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