Story Created By: Ruchi Pant
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अपने टॉडलर को परोसें हेल्दी और टेस्टी सूजी-सेब हलवा
04/06/25
सामग्री: 2 बड़े चम्मच सूजी, 1/2 सेब (कद्दूकस किया हुआ, छिलका हटाकर), 1 छोटा चम्मच देसी घी,
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1/2 कप पानी या दूध (या दोनों मिलाकर) और 1 छोटा चम्मच खजूर पेस्ट या बहुत थोड़ा गुड़ (ऐच्छिक).
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एक पैन में घी गरम करें और उसमें सूजी डालकर धीमी आंच पर हल्का सुनहरा होने तक भूनें.
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अब उसमें कद्दूकस किया हुआ सेब डालें और 1 मिनट तक हल्का भूनें.
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फिर धीरे-धीरे पानी या दूध मिलाएं और लगातार चलाते रहें ताकि गुठलियां न बनें.
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जब हलवा गाढ़ा होने लगे तो उसमें खजूर पेस्ट या थोड़ा गुड़ मिलाएं.
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1-2 मिनट और पकाएं, जब तक हलवा पूरी तरह से पक न जाए और सेब नरम हो जाए.
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थोड़ा ठंडा होने दें और फिर बच्चे को परोसें.
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