चुकंदर एक जड़ वाली सब्जी है जिसे स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभदायक माना जाता है.
चुकंदर में सोडियम, पोटैशियम, फॉस्फोरस, कैल्शियम, सल्फर, क्लोरीन, आयोडीन, आयरन, विटामिन बी1, बी2 और विटामिन सी जैसे गुण पाए जाते हैं.
चुकंदर में बहुत कम कैलोरी पाई जाती है जो वजन घटाने में मददगार है.
चुकंदर में मौजूद विटामिन ए हमारी आंखों के लिए बहुत फायदेमंद माना जाता है.
चुकंदर का जूस रेगुलर पीने से कार्डियोवस्क्यूलर यानी दिल से जुड़े रोगों का खतरा कम हो सकता है.
चुकंदर को दिमाग की सेहत के लिए काफी लाभदायक माना जाता है.
कमजोर हड्डियों को मजबूत बनाने में मददगार है चुकंदर का सेवन.
चुकंदर स्किन को हानिकारक रसायन पदार्थ और धूप की किरणों से बचाने में मददगार है.