Byline: Aishwarya Gupta

11/04/2025

क्या आप तो नहीं जमा रहे इस बर्तन में दही? अभी जान लें वरना बन सकता है जहर

दही, भारतीय खानपान का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है, जो न केवल स्वादिष्ट होता है बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी अत्यंत लाभकारी है. 

Image Credit: Pixabay

इसमें लैक्टिक एसिड, आयरन, कैल्शियम, विटामिन बी-6, बी-12, और राइबोफ्लोविन जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं. 

Image Credit: Pixabay

लेकिन दही जमाने के लिए सही बर्तन का चयन करना बहुत जरूरी है. कुछ बर्तनों में दही जमाने से यह स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है. 

Image Credit: Pixabay

पीतल, तांबा, और कांसे के बर्तनों में दही जमाने से इन धातुओं की रासायनिक क्रिया दही के साथ हो सकती है, जिससे यह जहरीला बन सकता है. 

Image Credit: Pexels

दूसरी ओर, स्टील, सिरेमिक, और मिट्टी के बर्तन दही जमाने के लिए सुरक्षित माने जाते हैं. 

Image Credit: Pexels

खासकर मिट्टी के बर्तन में जमा दही स्वास्थ्य के लिए अधिक फायदेमंद होता है. 

Image Credit: Pexels

यह न केवल दही के पोषक तत्वों को बनाए रखता है बल्कि इसका स्वाद भी बेहतर होता है. 

Image Credit: Pexels

इसलिए, दही जमाने के लिए सही बर्तन का चयन करना न केवल इसके स्वाद को प्रभावित करता है बल्कि आपके स्वास्थ्य को भी सुरक्षित रखता है. 

Image Credit: Pexels

और देखें

बिना काटे इन तरीकों से करें मीठे-फ्रेश अमरूद की पहचान, नहीं निकलेंगे कीड़े

गर्मियों में बस अपना लें ये कमाल के हैक्स, घर में बिना AC के हो जाएगी ठंडक

जानें किन लोगों को फेस पर नहीं लगाना चाहिए नींबू?

30 दिनों के अंदर पेट को फ्लैट कर देगा ये फॉर्मूला, बस इस तरह खा लें पपीता

Click Here