Story Created By: Ruchi Pant 

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कैसे जानें केसर असली है या नकली?

25/08/25

केसर दुनिया का सबसे महंगा मसाला माना जाता है. इसलिए असली और नकली को पहचानना जरूरी है ताकि आप धोखे से बच पाएं.

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असली केसर पानी में डालते ही तुरंत रंग नहीं छोड़ती, धीरे-धीरे गाढ़ा पीला रंग देती है.

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नकली केसर डालते ही पानी को लाल या नारंगी कर देती है, जो मिलावट का संकेत है.

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असली केसर की तीलियाँ उंगलियों से मसलने पर तुरंत रंग नहीं छोड़तीं, बल्कि खुशबू छोड़ती हैं.

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नकली केसर अक्सर रंगे हुए धागे जैसे लगते हैं और जल्दी घुल जाते हैं.

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असली केसर की खुशबू मिट्टी और शहद जैसी मीठी-सी होती है, नकली में तीखी गंध आ सकती है.

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जलाने पर असली केसर से सोने जैसी खुशबू आती है, जबकि नकली से जली हुई रबर जैसी गंध आती है.

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असली केसर हमेशा हल्की-सी कड़वी स्वाद वाली होती है, मीठा स्वाद नकली होने का संकेत है.

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