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पालक बनाते समय आप करते हैं ये गलती, जानें सही तरीका

Created By: Avdhesh Painuly Image Credit: Unsplash
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पालक एक हेल्दी सब्जी है, लेकिन क्या आप पालक खाने का सही तरीका जानते हैं. कहीं आप भी तो नहीं करते ये गलतियां.

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सही तरीका

पालक एक हरी पत्तेदार सब्जी है जिसे सेहत के लिए बेहद फायदेमंद माना जाता है. यहां जानिए पालक खाने का सही तरीका.

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ज्यादा न पकाएं

पालक को ज्यादा पकाने से पोषक तत्व नष्ट हो सकते हैं. इससे कैल्शियम खत्म हो सकता है. इसलिए हल्का पका कर ही पालक खाएं.

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कच्चा पालक न खाएं

कई बार किसान हरी सब्जियों को कीड़ों से बचाने के लिए केमिकल का इस्तेमाल करते हैं. ऐसे में कच्चे पालक का सेवन हानिकारक है.

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ये भी है वजह

कच्चा पालक खाने से अपच, सूजन, गैस, पेट फूलना, कब्ज, दस्त जैसी पेट संबंधी समस्याएं हो सकती हैं. इसलिए कच्चा पालक न खाएं.

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पालक की स्मूदी

इस बात का खास ख्याल रखें की पालक की स्मूदी न बनाएं. पालक की स्मूदी बनाने से इसके पोषक तत्व नष्ट हो सकते हैं.

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क्या है सही तरीका

पालक को हल्का पकाने की सलाह दी जाती है. हल्के से पकाए गए पालक में सीमित ऑक्सालिक एसिड के साथ सभी जरूरी पोषक तत्व होते हैं.

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नोट

यह लेख केवल सामान्य जानकारी के लिए है. अधिक जानकारी के लिए विशेषज्ञ से सलाह लें.

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