विटामिन बी12 के लिए खाएं ये 6 चीजें
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विटामिन बी12 के नेचुरल स्रोत बहुत सारे हैं, लेकिन कम ही लोग जानते हैं कि विटामिन बी12 की कमी को कैसे दूर कर सकते हैं.
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फिश और सी फूड
साल्मन, टूना और सार्डिन, विटामिन बी12 के सबसे अच्छे स्रोतों में से एक हैं. झींगा भी विटामिन बी12 से भरपूर होते हैं.
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अंडे
अंडे विटामिन बी12 का एक अच्छा और सस्ता स्रोत हैं. खासतौर से अंडे की जर्दी में विटामिन बी12 की मात्रा ज्यादा होती है.
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दूध, दही, पनीर और अन्य डेयरी प्रोडक्ट्स भी विटामिन बी12 के अच्छे स्रोत होते हैं. शाकाहारी लोगों के लिए ये अच्छे विकल्प हैं.
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मांस खासतौर से लाल मांस, चिकन और लिवर, विटामिन बी12 के समृद्ध स्रोत होते हैं. लिवर में विटामिन बी12 मात्रा ज्यादा होती है.
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न्यूट्रिशनल यीस्ट एक शाकाहारी विकल्प है जिसमें विटामिन बी12 प्रचुर मात्रा में पाया जाता है. इसे सलाद में मिलाकर खाया जा सकता है.
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फोर्टिफाइड अनाज उन लोगों के लिए अच्छा विकल्प है जो मांस और डेयरी प्रोडक्ट्स का सेवन नहीं करते.
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सोया दूध, टोफू और टेम्पेह जैसे सोया प्रोडक्ट्स में भी विटामिन बी12 की पर्याप्त मात्रा हो सकती है.
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