बिना केमिकल आम पकाने के देसी तरीके Created with Sketch.
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बिना केमिकल आम पकाने के देसी तरीके

Created By: Avdhesh Painuly Image Credit: AI
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पुराने जमाने में आम पकाने का तरीका न सिर्फ सुरक्षित था, बल्कि उससे आम का असली स्वाद और खुशबू भी बनी रहती थी.

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देसी तरीके

अगर आप भी बिना केमिकल से पके आम का स्वाद लेना चाहते हैं, तो आइए जानते हैं उन देसी तरीकों के बारे में.

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घास और पुआल 

सूखी घास या पुआल की एक मोटी परत बिछाएं. ऊपर कच्चे आमों को सलीके से रखें. फिर ऊपर से भी घास से ढक दें. 

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लकड़ी की पेटी और अखबार

लकड़ी की पेटियों के अंदर अखबार या पुराने कागज बिछाएं. अखबार आम की नमी को सोख लेता है और कागज की गर्मी से आम पक जाते हैं.

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अनाज की टंकी

गेहूं या चावल के बीच में आम रखने से उसे एक समान तापमान मिलता है. अनाज की प्राकृतिक गर्मी आम को पकाने का काम करती है.

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जूट की बोरियां

कच्चे आमों को जूट की बोरी में लपेटकर किसी गरम जगह पर रख दें. जूट के रेशे गर्मी को बाहर नहीं निकलने देते, जिससे आम पक जाता है.

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नोट

यह लेख केवल सामान्य जानकारी के लिए है. अधिक जानकारी के लिए विशेषज्ञ से सलाह लें.

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