Anu Chauhan/Garima Chaudhary
आखिर कौन सी है फूलगोभी जैसी दिखने वाली सब्जी?
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यह सब्जी हरे-पीले रंग की होती है और दिखने में फूलगोभी जैसी लगती है.
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इसके फूल सर्पिल आकार में बने होते हैं. छोटे-छोटे बिंदु इसे और भी अद्वितीय बनाते है.
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पोषण की दृष्टि से यह ब्रोकोली से भी बेहतर है और इसका स्वाद खट्टी-मीठी होता है.
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इसे "ब्रोकोफ्लावर" नाम से भी जाना जाता है. इसे ब्रोकोली और फूलगोभी की तरह ही पकाया जाता है.
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और अब आपको इसका नाम बता देते हैं. इस सब्ज़ी को रोमनेस्को कहा जाता है
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