बाजार में आई नकली मटर, इस 1 तरीके से कर लें पहचान
Story created by Renu Chouhan
28/2/2025 सर्दियां जाने को है और ऐसे में हम सभी मटर को फ्रिज में स्टोर करने लगे हैं.
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इसी वजह से बाज़ारों से 5-5 किलो मटर लेकर आ रहे हैं, लेकिन क्या आपने सोचा है कि जाते हुए मौसम की ये मटर असली है या नकली?
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जी हां, मटर भी नकली होती हैं. खराब क्वालिटी की मटर पर हरे रंग का पानी चढ़ाकर उन्हें बेचा जा रहा है.
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लेकिन सरकारी एजेंसी यानी FSSAI ने असली और नकली मटर में अंतर करने का आसान तरीका बता दिया है.
इस तरीके से आप घर बैठे सिर्फ पानी की मदद से असली-नकली मटर का पता लगा सकते हैं.
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इस टेस्ट के लिए कांच का गिलास लें, उसमें पानी भरें और फिर मुट्ठीभर मटर इसमें डाल लें.
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अब 30 मिनट बाद चेक करें. अगर पानी हरा हो गया है तो इसका मतलब आपकी ये मटर नकली है.
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और गंदे केमिकल से बनाए हरे रंग के पानी से इसे रंगा गया है. वहीं, असली मटर का पानी बिल्कुल साफ रहेगा.
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इस टेस्ट में मटर के दाने ही नहीं बल्कि पूरी मटर छिलके समेत डालकर भी चेक कर सकते हैं.
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