पीला या हरा, किस अमरूद में होता है ज्यादा प्रोटीन?
Story created by Renu Chouhan
20/11/2025
अमरूद, सबसे ज्यादा प्रोटीन वाला फल होता है.
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ये सर्दियों में अमरूद खूब आते हैं, लोग हर रोज़ इन्हें बड़े चाव से खाते हैं.
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लेकिन अक्सर ज्यादा अमरूद लाने से वो जल्द ही पीले पड़ जाते हैं.
कई लोगों को पीले अमरूद नहीं पसंद होते, वे उन्हें निकाल देते हैं.
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लेकिन आपको आज जानकर हैरानी होगी कि पीले अमरूद में सबसे ज्यादा प्रोटीन होता है.
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जी हां, हरा अमरूद देखने में जरूर सुंदर लगे, लेकिन पीला अमरूद ज्यादा पौष्टिक होता है.
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पकने पर अमरूद के न्यूट्रिएंट्स बेहतर अवशोषित होते हैं, इसलिए इसका प्रोटीन स्तर थोड़ा बढ़ जाता है.
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कच्चे अमरूद में विटामिन C और फाइबर ज्यादा होते हैं, लेकिन प्रोटीन थोड़ा कम मिलता है.
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अगर तुलना करें तो पीले अमरूद में लगभग 2.5–2.7 ग्राम प्रोटीन और हरे अमरूद में लगभग 2.2–2.4 ग्राम प्रोटीन होता है.
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