Created By - Subhashini Tripathi
कौन सी दाल खाने से गैस नहीं बनती है?
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गैस बनने की समस्या आमतौर पर दालों में पाए जाने वाले कुछ कार्बोहाइड्रेट्स के कारण होती है.
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जिन्हें पचाने में डाइजेस्टिव सिस्टम को परेशानी होती है.
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मूंग दाल (split green gram) और मसूर दाल (red lentils) आमतौर पर गैस नहीं बनाती है.
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मूंग दाल खासकर पचने में आसान होती है और इसमें फाइबर की मात्रा कम होती है.
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दालों को अच्छे से उबालना और पकाना भी गैस बनने की समस्या कम कर सकता है.
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दालों को भिगोकर पकाना भी मददगार हो सकता है, क्योंकि इससे उनके एंटी-न्यूट्रीएंट्स जैसे फाइटेट्स कम होते हैं.
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