ट्रिफल पुडिंग केक बनाने की आसान रेसिपी
Story created by Renu Chouhan
27/05/2025 इसे बनाने के लिए आपको चाहिए मक्खन, नैचुरल शुगर, अंडे, मैदा-आटा, मिंट जूस, वनिला, फ्रेश क्रीम.
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इसके अलावा अपनी पसंद के सीज़नल फ्रूट्स आप ले सकते हैं जैसे आम, केला, सेब, अंगूर, अनार या फिर बेरीज़.
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सबसे पहले एक बड़े बाउल में मक्खन, शुगर को फ्लफी होने तक चलाएं, फिर अंडा डालकर मिक्स करें.
अब इसमें छानते हुए आटा-मैदा डालें. मिक्स करते हुए मिंट जूस भी डालें.
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500 ग्राम मोल्ड में इस बैटर को डालें और माइक्रोवेव को 170 डिग्री सेट कर 25 मिनट के लिए बेक करें.
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इस दौरान कस्टड क्रीम बनाने के लिए कस्टड पाउडर में ठंडा दूध डालकर पेस्ट बनाएं. अब इसे गर्म करें.
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कस्टड क्रीम में अब फ्रेश व्हीप्ड क्रीम मिलाएं.
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अब केक को लेयर्स में काटें. अब फ्रूट्स को काटें और इसमें कस्टर्ड क्रीम में मिलाकर केक के ऊपर लगाएं.
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दूसरी लेयर पर फिर से कस्टर्ड क्रीम में मिक्स फ्रूट्स लगाएं. कुछ घंटे फ्रिज में ठंडा करें और एन्जॉय करें.
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बता दें, इस फ्रेश की रेसिपी की है बटरफ्लाई आर्युवेदा एंड कैफे स्वास्थ्य की फाउंडर अक्क्षी खंडेलवाल ने.
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