रोटियों को घंटों तक सॉफ्ट रखने की जादुई टिप्स
Created By: Diksha Soni Image Credit: Unsplash भारतीय घरों में रोटी के बिना कोई भी मील पूरा नहीं होता फिर चाहे वो लंच हो या डिनर.
Image Credit: Unsplash ऐसे में अगर आप भी घंटो पहले बनी रोटी का स्वाद ताजा रखना चाहते हैं, तो ये टिप्स जरूर अपनाएं
Image Credit: Unsplash बर्फ के पानी में गुंथे आटा, ऐसा करने से रोटियां लंबे समय तक नरम रहेंगी.
Image Credit: Unsplash ठंडे पानी में आटा गुंथने के बाद आटे को एक गीले कपड़े से ढक कर रखें, ऐसा करने से रोटियां फूली हुई बनेंगी.
Image Credit: Unsplash सॉफ्ट रोटियां बनाने के लिए आटे को एक छलनी में छान लें, इससे आटे का मोटा हिस्सा अलग हो जाएगा और रोटियां सॉफ्ट और पतली बनेंगी .
Image Credit: Unsplash आटे को हमेशा गुनगुने पानी में नमक डालकर ही गुंथे, नमक रोटियों को लंबे समय तक नरम रखेगा.
Image Credit: Unsplash आटे को गूंथ ने बाद उसपर थोड़ा घी लगाकर 10 से 15 मिनट के लिए छोड़ दें, इससे रोटी सॉफ्ट बनेंगी.
Image Credit: Unsplash रोटियां बनने के बाद उन्हें हल्का ठंडा करें और उसके बाद ही रैपर में रैप करें, इससे रोटियां सॉफ्ट रहेंगी.
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