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किन लोगों को नहीं खाना चाहिए आलू?

Created By: Avdhesh Painuly Image Credit: Unsplash
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आलू एक ऐसी सब्जी है जो लगभग हर घर में पसंद की जाती है. लेकिन, कुछ लोगों के लिए आलू का सेवन हानिकारक हो सकता है.

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डायबिटीज

आलू में ग्लाइसेमिक इंडेक्स ज्यादा होता है, जो ब्लड शुगर लेवल को तेजी से बढ़ा सकता है. इसलिए डायबिटीज के मरीजों को आलू से बचना चाहिए.

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मोटापा वाले लोग

आलू में कैलोरी और कार्बोहाइड्रेट ज्यादा होते हैं, इससे मोटे लोगों का वजन और बढ़ सकता है. इसलिए आलू के बजाय फाइबर का सेवन करें.

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दिल की बीमारी

तला-भुना आलू या आलू चिप्स में ट्रांस फैट और नमक की ज्यादा मात्रा होती है, जो दिल की बीमारियों के खतरे को बढ़ा सकती है.

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हाई ब्लड प्रेशर

आलू में प्राकृतिक रूप से सोडियम की मात्रा ज्यादा नहीं होती, लेकिन तला-भुना आलू और पैकेज्ड फूड्स में सोडियम की मात्रा बढ़ जाती है.

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किडनी

आलू में पोटेशियम होता है, जो किडनी की समस्याओं को बढ़ा सकता है. किडनी रोगियों को डॉक्टर से सलाह लेकर ही आलू खाना चाहिए.

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गैस और एसिडिटी

आलू में स्टार्च की मात्रा ज्यादा होती है, जो कुछ लोगों में गैस और एसिडिटी की समस्या पैदा कर सकती है.

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एलर्जी

कुछ लोगों को आलू से एलर्जी होती है. आलू एलर्जी के लक्षणों में त्वचा पर चकत्ते, खुजली, सूजन, सांस लेने में तकलीफ और पेट दर्द शामिल हैं.

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नोट

यह लेख केवल सामान्य जानकारी के लिए है. अधिक जानकारी के लिए विशेषज्ञ से सलाह लें.

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