आखिर गोंद और गोंद कतीरे में क्या है फर्क?

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दोनों सेम दिखने के कारण अक्सर लोग गोंद और गोंद कतीरे को एक जैसा समझ लेते हैं.

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लेकिन बता दें, इन दोनों के ही अपने-अपने हेल्थ बेनिफिट्स हैं.

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चलिए एक नजर डाल लेते हैं, इन दोनों के बीच के फर्क पर.

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गोंद कांच की तरह चमकता है, जबकि गोंद के कतीरे में चमक कम होती है.

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गोंद का सेवन भूनकर किया जाता है, वहीं उसके कतीरे का सेवन पानी में भिगोकर करते हैं.

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गोंद भूनने के बाद छोटे-छोटे टुकड़ों का चूरा बन जाती है, जबकि गोंद कतीरे जेली में तब्दील हो जाता है.

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गोंद का ज्यादातर सेवन सर्दियों में किया जाता है.

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वहीं, अगर बात करें गोंद कतीरे की तो इसका सेवन गर्मियों में किया जाता है.

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गोंद को खाने से हड्डियों के दर्द में राहत मिलती है.

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गोंद कतीरा शरीर को शांत और ठंडा रखने में मददगार है.

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नोट: यह लेख केवल सामान्य जानकारी के लिए है. अधिक जानकारी के लिए विशेषज्ञ से सलाह लें.

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