Byline: Ruchi Pant
14/07/25
क्या चावल खाने से वज़न बढ़ता है? जानिए सच्चाई
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अक्सर लोग सोचते हैं कि चावल खाने से वज़न जल्दी बढ़ता है क्योंकि इसमें कार्बोहाइड्रेट ज्यादा होता है.
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सफेद चावल में फाइबर की मात्रा कम और ग्लाइसेमिक इंडेक्स ज्यादा होता है जो ब्लड शुगर को तेज़ी से बढ़ाता है.
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ज्यादा मात्रा में चावल खाने से शरीर में अतिरिक्त कैलोरी जमा हो जाती है जो वज़न बढ़ा सकती है.
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लेकिन सीमित मात्रा में, दाल या सब्ज़ियों के साथ खाया गया चावल सेहत को नुकसान नहीं करता है.
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ब्राउन राइस या हाथ से कुटा चावल फाइबर में ज्यादा होता है जिससे पेट देर तक भरा रहता है.
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चावल खाने के साथ संतुलित डायट और नियमित व्यायाम से वजन को नियंत्रित रखा जा सकता है.
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इसलिए चावल पूरी तरह छोड़ने की बजाय, मात्रा और संतुलन पर ध्यान दें तो वज़न बढ़ने का डर नहीं रहता.
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