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पीला गोल दाना रोज खाएं, शुगर से लेकर कॉलेस्ट्रोल तक हो जाएगा ठीक
यह अनाज सेहत के लिए बहुत फायदेमंद है. संयुक्त राष्ट्र संघ ने 2023 को इंटरनेशनल ईयर ऑफ मिलेट्स अनाउंस किया है.
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यूएन ने इसमें 5 अनाजों को शामिल किया है, जिसमें कोदो मिलेट भी शामिल है.
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न्यूट्रिशनिस्ट कहते हैं कि इसमें कई प्रकार के विटामिन और मिनिरल्स शामिल हैं. जो इंसुलिन को बढ़ाते हैं. इससे टाइप 2 डायबिटीज भी कंट्रोल होती है.
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रिसर्च में पाया गया है कि कोदो मिलेट कोलोन और ब्रेस् कैंसर के जोखिम को कम करता है, क्योंकि इसमें फेनोलिक एसिड के साथ टेनिन और फायटेट्स हैं.
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जो लोग कोदो का सेवन करते हैं उनमें हार्ट अटैक का खतरा कम होता है, क्योंकि कोदो गंदी चीजों को साफ करने का भी काम करता है.
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