क्या जल्दी खराब हो जाता है घर में जमा दही? इन टिप्स से रहगा लम्बे समय तक फ्रेश
घर में जमा दही मौसम में बदलाव के कारण जल्द ही खराब होना शुरू हो जाता है.
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दही को लम्बे समय तक फ्रेश रखने के लिए कई टिप्स हैं, जिससे इसमें जल्द ही खट्टापन नहीं आएगा.
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दही को लंबे समय तक फ्रेश बनाए रखने के लिए इसे सही वक्त पर जमाना भी जरूरी होता है.
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दही को रात के समय ही जमाएं और सुबह जब यह जम जाए, तो कुछ देर के लिए फ्रिज में स्टोर कर दें. इस तरह यह जल्दी खट्टा नहीं होगा.
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दही को ताजा रखने के लिए इसे मिट्टी के बर्तन में जमाएं, क्योंकि इसमें दही और पानी अलग नहीं होते और दही भी गाढ़ा जमता है. साथ ही ये काफी समय तक फ्रेश बना रहता है.
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दही के जल्दी खराब होने के पीछे मुमकिन है कि आप इसे गलत जगह स्टोर कर रहे हों. दही हमेशा रूम टेम्परेचर से थोड़ी ठंडी जगह पर ही स्टोर करना चाहिए, इससे यह जल्दी खराब नहीं होगा.
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दही जमाने के समय ध्यान रखें कि आप इसके बर्तन के पास कोई भी फ्रूट या सब्जियां न रखें.
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इससे इसके जल्दी खराब होने की संभावना बढ़ जाती है. आप इसे दूध या इससे बनी अन्य चीजों के साथ बिना फिक्र के रख सकते हैं.
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