करेले से भी ज़्यादा कड़वी होती है इस चीज़ की सब्ज़ी

30/05/25

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करेले की कड़वाहट तो सबने चखी है, पर इस सब्ज़ी का स्वाद उससे भी आगे है.

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ये सब्ज़ी है- नीम की पत्तियों से बनी ‘नीम की भुजिया', जो स्वाद में बेहद कड़वी होती है.

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गाँवों में इसे शरीर की गर्मी दूर करने और पाचन सुधारने के लिए खाया जाता है.

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स्वाद चाहे जितना भी तीखा हो, पर इसके सेहत लाभ चौंकाने वाले होते हैं.

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आयुर्वेद में नीम को रोगनाशक माना गया है, जो त्वचा और खून दोनों को शुद्ध करता है.

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नीम की भुजिया को प्याज़, लहसुन और मसालों के साथ भूनकर बनाया जाता है.

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और देखें

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30/05/25

करेले से भी ज़्यादा कड़वी होती है इस चीज़ की सब्ज़ी

करेले की कड़वाहट तो सबने चखी है, पर इस सब्ज़ी का स्वाद उससे भी आगे है.

ये सब्ज़ी है- नीम की पत्तियों से बनी ‘नीम की भुजिया', जो स्वाद में बेहद कड़वी होती है.

गाँवों में इसे शरीर की गर्मी दूर करने और पाचन सुधारने के लिए खाया जाता है.

स्वाद चाहे जितना भी तीखा हो, पर इसके सेहत लाभ चौंकाने वाले होते हैं.

आयुर्वेद में नीम को रोगनाशक माना गया है, जो त्वचा और खून दोनों को शुद्ध करता है.

नीम की भुजिया को प्याज़, लहसुन और मसालों के साथ भूनकर बनाया जाता है.

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